Banan

Recept på banankaka alternativt bananpannkaka

Ta hem gamla bruna bananer från jobbet
Inhandla det du inte har hemma, i mitt fall smör o mjölk.
Smält 50 g smör och låt det svalna.
Vispa 2 ägg och 2 dl socker fluffigt.
Blanda 3 dl mjöl med 2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker och 1 tsk kanel.
Blanda ner mjölblandningen i ägg/socker smeten.
Tillsätt 2 mosade gamla bananer (skala dom först) och det smälta smöret och 0,5 dl mjölk.
Läs fel
Blanda i 5 dl mjölk istället.
Konstatera att blandningen ser väldigt rinnig ut.
Inse att du inte har läst noggrant.
Blanda i ca 2 dl mjöl till.
Hetta upp en stekpanna och grädda pannkakorna i smör på medelvärme.



För den läskunnige;

Häll smeten i en smörad och bröad kakform.
Grädda i ugn 175 grader i 40-50 minuter.




Båda blev jättegoda :-)

Mmmmmmmm tack för alla misstag vi lär oss av!

Sommar i Stockholm

Igår när vi satt på en bar vid en kaj och myste i solen slog det mig vad vänligt Stockholm ändå blivit. Du kan slå ner rumpan nästan var som helst och njuta av livet.

Det har hänt en hel del sedan Stockholm blivit en "turiststad".

Thomas njuter i solen

Och så fick vi vår skaldjursplateau Det var jättegott och trevligt. 

I väntan på Plateau :-)

Tack igen Catrin!

Skaldjursplateau

Ikväll ska Thomas o jag äta skaldjursplateau.

Tack, tack, tack Catrin för middagen!

Till tonerna av Somebody to love...

Till tonerna av Queen och "Somebody to love"
i värmen och ljuset från sommarsolen
i glansen från den blänkande kopparn på Riddarholmskyrkans tak
bakom mina coola solglasögon på väg till jobbet
med ett nyvaket, pulserande Stockholm under mina promenerande fötter

får jag ett sådant glädjerus och fylls av sådan stark kärlek och värme att jag tänkte -"är detta ett halleluja moment?".
Jag kände definitivt Gud. Mitt inre. Varandet. Själen. Oneness. Meningen med livet.

Om än för en så kort stund.

Tack

Kärlek

Motivera sig

Jag har haft lite svårt att motivera mig till det mesta på senaste tiden.
Alltid med frågan varför?
Varför är det svårt att gå upp på morgonen?
Varför är det inte roligt att träffa folk?
Varför ställer jag in möten?
Varför är det trist att fixa naglarna, baka, laga mat?
Varför tar det emot att träna?

Jag vet inte men nu kommer jag låta det vara som det är och accepterar mitt tillstånd.

Och känner ett lugn..............

Tack
Namaste

53

I morgon fyller jag 53.

Tänk att ha vandrat på denna jord i 53 år.

53

Har jag gjort det jag är ämnad för? Gjort det jag helst av allt vill göra? Haft roligt och njutit hela vägen?

Nej.

Det får en att fundera, eller hur?

Att vara moder

Att vara mamma är nog det finaste som finns.
Att få se underverken växa upp till stora människor är helt "breathtaking".
Att mina två söner definitivt är det bästa som hänt i mitt liv är ingen tvekan.
Att livet har blivit bra för dom båda, värmer mitt hjärta så oerhört.
Att bröderna har varann - alltid.
Att dom uppvaktar mig på mors dag.
Att dom blivit så fina människor gör mig så stolt.

Jag älskar er, mina änglar!

Mamma



Marcus Eric