fredag 5 juli 2013

Banan

Recept på banankaka alternativt bananpannkaka

Ta hem gamla bruna bananer från jobbet
Inhandla det du inte har hemma, i mitt fall smör o mjölk.
Smält 50 g smör och låt det svalna.
Vispa 2 ägg och 2 dl socker fluffigt.
Blanda 3 dl mjöl med 2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker och 1 tsk kanel.
Blanda ner mjölblandningen i ägg/socker smeten.
Tillsätt 2 mosade gamla bananer (skala dom först) och det smälta smöret och 0,5 dl mjölk.
Läs fel
Blanda i 5 dl mjölk istället.
Konstatera att blandningen ser väldigt rinnig ut.
Inse att du inte har läst noggrant.
Blanda i ca 2 dl mjöl till.
Hetta upp en stekpanna och grädda pannkakorna i smör på medelvärme.

Supernyttig, supersnabb bananpannkaka

För den läskunnige;

Häll smeten i en smörad och bröad kakform.
Grädda i ugn 175 grader i 40-50 minuter.

Recept: Banankaka


Båda blev jättegoda :-)

Mmmmmmmm tack för alla misstag vi lär oss av!

onsdag 3 juli 2013

Sommar i Stockholm

Igår när vi satt på en bar vid en kaj och myste i solen slog det mig vad vänligt Stockholm ändå blivit. Du kan slå ner rumpan nästan var som helst och njuta av livet.
Det har hänt en hel del sedan Stockholm blivit en "turiststad".
Thomas njuter i solen
Och så fick vi vår skaldjursplateau Det var jättegott och trevligt. 
I väntan på Plateau :-)


Tack igen Catrin!

Skaldjursplateau

Ikväll ska Thomas o jag äta skaldjursplateau.

Tack, tack, tack Catrin för middagen!